동성식품

굴버섯 볶음 우동

2014-03-07

1895

1. 굴은 소금물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼 준비해 둡니다. 2. 표고버섯, 양송이버섯은 1.5㎝ 크기로 잘라 준비합니다. 3. 굴, 표고버섯, 양송이버섯은 감자전분과 함께 위생팩에 담아 골고루 묻힌 후 기름을

닭가슴살 가쓰오우동

2013-12-05

1175

1. 생닭가슴살은 우유를 부어 10분가량 재워 냄새를 제거한다. 2. 끓는 물에 1의 닭가슴살을 넣고 15분간 삶고 식힌 뒤 결대로 찢어 준비한다. 3. 정통사누끼우동면은 끓는 물에 넣어 1분간 해동 후 건져 그릇

해물냄비우동

2011-03-28

2549

[조리순서] 1) 해물류를 먹기 적당한 크기로 잘라서 물에 담궈놓은 후 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다. 2) 야채를 적당한 크기로 어슷썰기로 썰어 놓는다. 3) 해물류를 끓이는 물에 1/13에 해당

나가사끼 짬뽕(우동, 중화면, 라면)

2010-09-16

2430

1) 재료 준비 * 야채(양파,대파)는 5mm 두께 정도로 길게 썰어 준비한다. * 숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 놓는다.

돈가스 우동

2010-07-23

2286

1) 재료준비 * 등심 돈까스를 160°c~170°c 정도 가열한 기름에 1~2분 정도 튀긴 후, 불을 중불에 좋고 3~4분 정도 속까지 고루익게 잘 뒤집어 가며 노릇하게 튀긴다. * 동성 소담방아

야끼우동

2010-07-15

2465

1) 재료 준비 * 우동은 해면 시켜 준비한다.(동성식품 소담방아 사누끼 우동면을 이용하시면 됩니다) * 야채(양파, 양배추, 대파)는 우동면 두께 정도로 길게 썰어 준비한다. * 숙주는 흐르


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